Зрілий твердий сир, витримкою в понад три місяці, що має аромат прованських трав та сушених запашних томатів.
Зелений колір виключно рослинного походження, насиченість котрого коливається в залежності від дозрівання. Радимо спробувати та отримати нестандартну насолоду, як у Провансі!